繼淄博和哈爾濱后，甘肅省天水市有望憑借著其特色小吃——天水麻辣燙，成為第三個“網紅”城市。自天水麻辣燙出圈后，各地游客紛至沓來。天水從政府到企業再到市民，都在努力迎接“潑天的富貴”。天水召開“麻辣燙”服務保障工作會議根據《天水日報》新天水客戶端發布的消息，3月16日下午，天水市委書記馮文戈主持召開“天水麻辣燙”服務保障工作推進會議，傳達甘肅省委書記胡昌升同志有關批示要求，安排部署服務保障各項工作。天水市委副書記、市長王國先出席會議并講話。會議指出，天水麻辣燙火爆出圈，既是擴大城市知名度的難得機遇，更是考驗服務水平和保障能力的實踐實戰。全市上下要把握機遇、乘勢而上、全員行動，拿出十足誠意，下足精細功夫，周密安排、精心準備，全力做好各項服務保障工作，努力實現“一碗麻辣燙推動天水大發展”。會議強調，要堅持游客至上，以游客需求為出發點，以游客的滿意度、體驗感為最高追求，增加旅游供給，提升服務品質，全力打造消費新熱點、新場景，讓“小資源”持續釋放“大效應”。要抓牢抓實抓細安全生產工作，強化交通安全、食品安全、消防安全管理，全面排查整治風險隱患，堅決遏制各類旅游安全事故發生。要加強對機場、車站、城市廣場、商業街區、旅游景點，特別是麻辣燙店等重點場所的環境衛生整治，持續做好重點區域、重點街區美化亮化，以優美環境迎接各方賓客。要進一步加大監管力度，規范旅游市場秩序，加強服務行業監管，積極回應游客訴求，用暖心善意的服務、扎實有效的行動、快速解決問題的實效，贏得廣大游客的滿意認可。要認真做好應急預案，動態研判旅游最大承載量和瞬時最大承載量，全力做好“大客流”應對準備。要加強宣傳引導，持續擴大宣傳推介效果，營造濃厚氛圍，高質量答好旅游服務保障“考卷”。會議要求，要加強組織領導，建立“市級統籌、兩區為主、五縣助力、部門協同”工作機制，全面提升服務管理，科學有序引流分流，最大限度將“流量”變為“留量”。要聚焦游客吃住行游購娛全鏈條需要，全面動員各方力量，舉全市之力無微不至做好各環節全方位服務保障工作，讓廣大游客在天水吃得放心、玩得開心、游得舒心。天水麻辣燙“吃貨節”啟動3月16日，由天水市文化和旅游局、天水市商務局和天水市市場監督管理局等單位主辦的主題為“天水麻辣燙‘吃貨節’吃美食、看美景、逛龍城”系列活動在天水古城風云廣場啟動。據了解，天水麻辣燙“吃貨節”活動將從3月16日持續到3月23日，活動主辦方還將在現場為外地游客贈送天水特產、文創產品及景區門票等，全場設置麻辣燙美食展銷區、特色產品展銷區、美食體驗活動區等16個美食特產窗口，共同為全國各地的游客們獻上一場熱鬧非凡的美食盛宴，持續打響“千山萬水 就愛天水”文旅品牌，讓更多游客因麻辣燙了解天水、喜歡天水。開通麻辣燙公交專線、連夜刷墻、請出社火……天水全力迎接“潑天的富貴”隨著天水麻辣燙火遍全網，全國游客紛至沓來。為了迎接這“潑天的富貴”，天水也拼了。為了讓游客體驗一站式接送服務，自3月11日起，天水羲通客運公司開通2條麻辣燙專線，在天水南站、天水火車站出站口拉起橫幅，舉著牌子。專門迎接來天水吃麻辣燙的游客。天水火車站下車的游客，可以乘坐6路公交專線，直接到達蘭天城市廣場。天水南站下車的游客，可以乘坐1路公交專線，直接到達蘭天城市廣場。據新華社視頻，為了迎接各地游客，天水把過年才有的高蹺社火也給搬了出來。公開資料顯示，社火，又稱“演社火”，是指在傳統節日里扮演的各種雜戲，屬于民間的一種自演自娛活動，也是國家級非物質文化遺產代表性項目。社火的內容非常多，如西北地區的社火表演內容包括踩高蹺、耍獅子、扭秧歌、跑旱船、鐵芯子、打鐵花、耍腰鼓、騎竹馬等。另據甘肅省廣播電視總臺文化頻道官方抖音賬號甘肅觀察視頻，在麻辣燙火出圈后，天水連夜刷墻，天水車友會在機場、高鐵站免費接送游客。甘肅麻辣燙為什么能火？甘肅麻辣燙為什么能火？因為它有三大法寶：辣子、寬粉、馬鈴薯。天水市甘谷縣是我國辣椒栽培最早的省份之一。甘谷的辣椒肉厚油多，芳香物質沉淀得更豐富。曬干的干辣椒磨成面，燙出來的油潑辣子香辣又不燒嘴，是傳說中“蘸鞋底子都香”的佐餐神器。甘肅定西被譽為“中國馬鈴薯之鄉”，這里的馬鈴薯淀粉含量高、黏性足。店家用馬鈴薯淀粉和面、切條做成的鮮粉，煮熟之后入口筋道，拌上靈魂湯汁和油辣子，簡直是不可多得的神仙美味。而甘肅還是隱藏的蔬菜大省，更是全國“西菜東調”“北菜南運”的重要基地。責編：萬健祎校對：楊立林版權聲明證券時報各平臺所有原創內容，未經書面授權，任何單位及個人不得轉載。我社保留追究相關行為主體法律責任的權利。轉載與合作可聯系證券時報小助理，微信ID：SecuritiesTimes潛望系列深度報道丨股事會專欄丨投資小紅書丨e公司調查丨時報會客廳丨十大明星私募訪談丨中辦、國辦發布！丨阿里又傳出售？回應來了！丨超16萬人爆倉！比特幣再度上演“高臺跳水”丨周末打虎！李顯剛被查丨央行、金融監管總局重磅！丨剛剛，聽花酒母公司公告：證監會已進場檢查！丨“中植系”突發，北京朝陽警方通報丨下架、查封、傳喚法定代表人……多方密集回應3·15曝光！丨突發，麥當勞“崩了”！發生了什么？丨央視315曝光，涉及這家上市公司！